Σύμφωνα με τη συνθήκη της Γενεύης του 1951,“ οι πρόσφυγες είναι άτομα που εξαναγκάσθηκαν να εγκαταλείψουν την πατρίδα τους, λόγω δικαιολογημένου φόβου δίωξης για λόγους φυλής, θρησκείας, εθνικότητας, συμμετοχής σε ορισμένη κοινωνική ομάδα ή λόγω των πολιτικών τους πεποιθήσεων. Δεν μπορούν δε να επιστρέφουν στη χώρα τους γιατί κινδυνεύει η ζωή και η ελευθερία τους”.
Σήμερα υπάρχουν στην Ελλάδα δύο κατηγορίες προσφύγων και είναι: αυτοί που έχουν αναγνωρισθεί από τις Ελληνικές αρχές και ονομάζονται υπό συνθήκη πρόσφυγες και εκείνοι που είναι υπό την προστασία της Ύπατης Αρμοστείας του ΟΗΕ για τους πρόσφυγες και θεωρούνται πρόσφυγες υπό εντολή. Σύμφωνα με στοιχεία της Ύπατης Αρμοστείας, στις 31/12/92 ο συνολικός πληθυσμός των προσφύγων που είχαν καταγράφει, έφθανε τα 8.200 άτομα περίπου. Ο συνολικός αριθμός εκείνων στους οποίους αναγνωρίσθηκε καθεστώς πρόσφυγα από τις Ελληνικές αρχές ήταν 3.243. Οι κύριες ομάδες ήταν Ιρακινής (Κούρδοι και Χριστιανοί), Ιρανικής, Αιθιοπικής, Λιβανέζικης, Σομαλικής και Σουδανικής, καταγωγής. Σήμερα υπάρχουν στην Ελλάδα, εκτός από τις παραπάνω εθνικότητες, πρόσφυγες από την Τουρκία, πρώην Γιουγκοσλαβία, Βιετνάμ, Σρι Λάνκα κλπ. Εδώ πρέπει να διευκρινισθεί ότι ο συνολικός αριθμός αλλοδαπών στη χώρα εκτιμάται περί τις 500.000, στους οποίους συμπεριλαμβάνονται μετανάστες, παράνομοι εργάτες, αλλοδαποί που παραμένουν στη χώρα παράνομα κ.ά.